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原神食材加工在哪
原神食品加工在烹饪界面的加工栏加工。
原神手游中,食品加工奖励的领取位置就在烹饪界面的加工栏内,当大地图左上角出现【食材加工奖励】的提示后,玩家就可以前往任意一个烹饪点,打开烹饪里面的加工界面,就能够领取加工好的食材了。
食材加工玩法核素
在烹饪食材的基础上如果没有对食物进行一个详细的初加工的处理,那是不合格的,那么对于蔬菜肉类食物应该怎么进行初加工的处理呢?以下是我为你整理的烹饪食材的加工方法,希望能帮到你。
烹饪食材的加工方法
一、蔬菜原料的加工
1、叶菜类的初步处理
(1)选择整理
市场上供应的蔬菜,虽然都整齐新鲜,但购进后,由于供、购过程,或经挤压和磨擦,所以初加工时,一定要先认真选择整理,如有杂物(细草、虫卵)、烂叶等一定除净;有些蔬菜,还要去掉老叶、老茎、老根等。
(2)洗涤处理
叶类菜经选择后,要进行洗涤。根据不同的情况,要采用不同的方法。洗涤主要有清水洗、冲、浸、漂、刷等。一般常用的有:
(3)冷水洗涤
主要用于较新鲜整齐的叶菜类。洗涤时,先用冷水浸泡一会儿,使附在原料表面或叶中的灰尘、污物回软,再进行洗涤。
(4)盐水洗涤
主要用于容易附有虫卵的叶菜类原料。将叶菜类用水量2一3%的食盐溶解后浸泡片刻(约5一10分钟),使虫的吸盘收缩,浮于水面,便于清除。
(5)高锰酸钾溶液洗涤
主要用于生食菜肴的原料(或不经加热直接入馔的原料),如生菜、青瓜等,洗涤时,先放入水量0·03%高锰酸钾溶解,再将原料洗净后泡5分钟左右;这样,可以起到杀死细菌的作用。
2、根茎菜类的初步处理
有些根、茎类的蔬菜带有老根、老茎或粗纤维的外皮,在初步整理时应该除去,如马铃薯、芋头要刮去外皮;竹笋、茭白要去掉硬根、老皮;西芹要刮削去粗纤维的外皮等。
这些原料经刮削处理后,还要洗涤,一般用清水洗净即可。但这些原料有些含有多少不等的鞣质(单宁)、铁质(如木薯、马铃薯、茄子等),去皮后容易因氧化作用而变色,出现红色或紫色的现象。所以,这类原料去皮后应立即洗涤,一时不用,可用清水浸泡,以防止变色。
3、花果类菜的初步处理
花、果类菜的原料也很多,初步处理时主要是掐去老纤维,削去污斑,挖除蛀洞等。
二、肉类的加工
猪、牛、羊的内脏、脚爪、尾及舌等各部分的洗涤工作很重要,因为这些原料大都肮脏、多脂,且有腥味,若不充分加以洗涤则无法食用。
对于这些原料的洗涤加工,其工作相当繁碎复杂,且各原料的洗涤法皆有差异。
主要洗涤方法有翻洗法、擦洗法、刮洗法、漂洗法等。有些原料未必只用一种方法洗涤,如肠、胃等部分,需要并用上述几种方法来洗涤,才能洗净。
(1)翻洗法
翻洗法,就是将原料翻过来洗,主要用于肠、胃等内脏的洗涤。因肠胃内部非常肮脏,且充满油脂,非翻过来洗不可。
洗大肠,使用套肠翻洗法,即将大肠口较大的一端翻过,用手撑开,注入清水。肠因受水的压力,逐渐翻面,最后内外完全翻面,此时用手撕去附在肠壁上的污物。
(2)盐、醋搓洗法
主要用于搓洗油腻和粘液较重的原料,如肠、肚等。在里外翻洗前应先加适量的盐和醋反复揉搓,然后洗涤。这样可以去其外层粘液和恶味。
(3)刮、剥洗法
这是一种除去外皮污垢和硬毛的洗法。如洗猪爪,一般要刮去爪间及表面的污垢和余毛(除余毛最好连根拔起)。洗猪舌、牛舌,一般先用开水泡至舌苔发白,即可刮剥去白苔,然后就可洗涤。头、爪上的余毛,也可先用烧红的铁器烙去,再刮洗干净。
(4)清水漂洗法
主要用于家畜类的脑、筋、脊髓等。这些原料很嫩,容易破损,应放置在清水中轻轻漂洗;其中的血衣、血筋,可用牙签剔去,再轻轻漂洗干净。
(5)灌水冲洗法
主要用于猪肺。可将大小气管、食管剪开冲洗干净,再经开水一氽除去血污白皮后洗净。还有一种方法是将气管或食管套在水管上,灌水冲洗数遍,直至血污冲净,肺叶呈白色为止。
烹饪控糖菜品的小窍门
知道粮食研磨的精细程度
粮食碾磨的精细程度影响着食物的升糖指数。例如,用白面做的面包就比白面中混合75%~80%大麦粒做成的面包升糖指数要高出一倍多,前者是70,后者是34。所以,糖尿病患者最好用粗制的粉或白面加上碎谷粒来制作面包,不宜只使用白面。
切菜的时候“懒一点”
切菜的时候可以“懒”一点,要做的菜能不切就不切,比如薯类,不要切得块太小,更不宜做成泥状,其他需要切的蔬菜也是如此。块稍微大的食物吃进去可以多嚼一嚼,能促进肠道运动,有利于降血糖。
主食中添加蛋白质
食物中加入蛋白质能使其降糖指数降低。
例如,一般的小麦面条的升糖指数为81.6,加了鸡蛋的小麦面条的升糖指数就变成了55。而用含有蛋白质的硬粒小麦颗粒粉制成的意大利通心粉的血糖生成指数仅为46。所以说,往主食里加入蛋白质能降低其升糖指数。
“吃点醋”
经过发酵的食物会产生一种酸性物质,这种物质可以使整个膳食的升糖指数降低。因此,糖尿病患者可在饮食过程中适当加点醋,或是加点柠檬汁,这样可降低食物的血糖升糖指数。
多吃富含膳食纤维的食物
在饮食中添加富含膳食纤维的食物,对血糖的控制有利。富含膳食纤维的蔬菜有芹菜、木耳、竹笋和菇类等,最常见的含可溶性纤维较多的食物是魔芋。
高低升糖指数食物搭配
根据升糖指数搭配食物,肯定是高的与低的搭配,以使整个膳食的升糖指数达到中等水平。比如高升糖指数的白米饭,搭配点低升糖指数的粗粮作为主食;高升糖指数的猪肉,搭配低升糖指数的芹菜做一道美味芹菜炒肉。
蔬菜的烹饪技巧
1、盐水煮
玉米、青豆、豌豆和土豆。水煮蔬菜的关键,是不要煮过头而导致蔬菜失去原味。诀窍是不要将蔬菜切成小块,(每一个切面都会导致原味损失),水应多放些,还应加些食盐,煮沸至少10分钟。
2、煨炖
胡萝卜、粗叶菜(甜菜、甘蓝、芥菜叶等)和土豆。类似水煮,煨炖很容易使蔬菜煮透煮烂。蔬菜一旦熟透,应立即捞起装盘。胡萝卜、土豆等煨炖后口感更为软糯,也有利消化。
3、烧烤
芦笋、玉米、茄子和蘑菇。这类食物可直接在炭火上略加烧烤,香味十足。最好将蔬菜上刷点食用油。先在大火上烤适当的时间,再放到中火处慢烤片刻即可。烧烤过程中应经常翻动,防止烤焦烤糊。
4、煎炒
球芽甘蓝、绿叶蔬菜、蘑菇和辣椒。用食用油煎炒蔬菜,最重要的是掌握烹饪时间,绿叶蔬菜通常几分钟就会体积大减。烹调过程中,要观察蔬菜色泽,或是品尝口感,防止烧过头。
5、烤箱烤
甜菜、南瓜、胡萝卜、花菜和红薯。用烤箱烤蔬菜相对较慢,烤制过程中蔬菜中的天然糖分会分解,蔬菜口感更甜,味道更浓。烤制之前,务必在蔬菜上刷点食用油,置于平底烤盘等容器内。烤制过程中还应适当翻动,这样烤制的蔬菜色泽更均匀。烤箱温度取决于蔬菜切块大小,大多数情况下,烤箱温度宜设置为204摄氏度至232摄氏度。
6、清蒸
食材加工任务完成攻略
原神食材加工方法如下:
第一步:在野外找到一口锅,或者商店旁边的灶台,点击交互。
第二步:选择上方的辣椒界面,然后点击要加工的食材。
第三步:点击制作后,等待制作完成后收取即可。
常用料理及食材采集点:
1、复活食物推荐提瓦特煎蛋,只需要一个蛋即可。采集点在奥藏山下方山头,一共8个蛋。
2、回血食物推荐甜甜花娘鸡和蒙德土豆饼。消灭蒙德城门口桥上的鸽子即可获得禽肉,甜甜花、树莓、落日果在平时拾取圣遗物时路上看到采集即可,土豆在璃月或者蒙德商店买。松果在轻策庄左侧传送点的桥上可拾取到9个。
3、体力食物推荐蜜浆胡萝卜腌肉,胡萝卜在风龙废墟左下传送点可采集到4个。在天遒谷传送点往上峡谷路上一共有6个分散的兽肉点,全收可获得12个兽肉。雪山神像右下有3个冰封的小猪,打死后出现野猪王,一共可收获12个兽肉。
遗迹寻找碎片石像顺序
原神岩尊像寻找碎片任务怎么做?接下来就来为大家介绍一下方法,一起来看看吧。
岩尊像寻找进入密藏全流程也是需要触发的,其中有三个的碎片需要触发出来的。
轻策庄里有三枚碎片,找到任意一块碎片进行触发,首先找轻策庄南侧最高峰的遗迹碎片,和残缺文字互动即可开始解谜。残缺文字周围有数个石像,按照文字指示的地理位置启动相应的4个石像,即可完成解谜。
选择传送点东北方桥头的NPC,接下来传送到村长家问村长老奶奶,村长老奶奶会提示你寻找剩余的两个碎片。
沿岩尊像找下一块碎片,第二处解谜在轻策庄西边传送点旁,解谜方法是按照文字提示的方向,按顺序启动机关。在遗迹找找最后一块碎片,第三处解谜在轻策庄南边的平原上的一处遗迹,解谜方法是在周围寻找三个发光的巨大岩晶石并启动那里的机关。
三个碎片都找完并和村长对话后,到轻策庄西北边的瀑布,穿过瀑布右边的路进入遗迹,进入遗迹后会有一场高难战斗,最后回来向奶奶汇报即可。
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