大家好，关于极品美鲍鱼很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于哪种鲍鱼最贵的知识，希望对各位有所帮助！
十头鲍鱼是什么意思
十只一斤就叫十头鲍
鲍鱼的所谓“头”指的是一司马斤（约0．6公斤）里有大小均匀的鲍鱼多少只，如2头、3头、5头、10头、20头等，头数越少意味着鲍鱼的个头越大，价格也就越贵，因此也有“有钱难买2头鲍”之说。1头、2头的鲍鱼属极品，已很难见到。在众多鲍鱼中以日本网鲍头数最少，吉品次之，禾麻体积最小，头数也最多。
最大的鲍鱼是几头
一般来讲1头、2头鲍属于很少见的极品鲍鱼，比较常见的上等鲍鱼一般为3头鲍，个头适中。
拓展：
鲍鱼干品的营养价值高于鲜品，而干品以加工形态有“淡鲍”和“咸鲍”之分，淡鲍优于咸鲍。且干品又有“新水”和“旧水”的区别，刚干制出来的鲍鱼称为“新水”，存放两年以上的称为“旧水”；干鲍鱼留存年份越长，色泽越好，味道越浓香粘牙，尤以起“糖心”的品质最佳。
九头鲍鱼是什么概念
九头鲍：干鲍的大小通常以每斤的“头数”来计算，如九个头，即表示每斤有9只鲍鱼，因此头数愈小，代表每只鲍鱼愈大，价钱也愈高昂。
所谓“头”指的是一司马斤（港秤，约0．6公斤，1.2斤）里有大小均匀的鲍鱼多少只，如2头（6两／只）、3头（四两）、5头、9头（1.3两）、10头、20头等，头数越少意味着鲍鱼的个头越大，价格也就越贵，因此也有“有钱难买2头鲍”之说。1头、2头的鲍鱼属极品，已很难见到。在众多鲍鱼中以日本网鲍头数最少，价值高。
又名海耳：单边有贝壳，形状如耳，它的拉丁文学名按字义翻译叫“海耳”。
又名“九孔螺”：靠近螺层末端的一些贯穿成孔，在我国北方分布的盘大鲍有4—5个，南方分布的杂色鲍有7—9个。我国古代，给鲍鱼起名叫“九孔螺”。
死活差别：鲜活时，外表有一层黝黑的胶质，用手抚摸十分柔软。原来，鲍鱼在水中爬行时，状近滑行，其实它是利用触角与腹部的收缩而产生推力，外表的胶质是减少摩擦以便顺利滑行。死后，黝黑色的胶质就会褪去，肉质便会慢慢显得雪白，行内称之为“白板鲍鱼”。
最早有关鲍鱼的记载，死鲍奇臭：有书记载鲍鱼死后的味道，亦相信是最早关于鲍鱼的记载，它就是二千多年前的《史记·秦始皇本纪》，书道：“会暑，上辊车臭，乃诏从官，令车载一石鲍鱼，以乱其臭。”就是以鲍鱼掩盖秦始皇尸臭的典故
哪种鲍鱼最贵
红鲍鱼最贵。红鲍鱼的主要产地是美国加利福尼亚州，加州的红鲍鱼在全世界都非常有名，红鲍鱼的一个显著特征就是他们的个头特别大，生长周期又短，是目前已知世界上最大的鲍鱼品种。红鲍鱼的个大壳薄，最重的红鲍鱼可以达到数斤。价格非常昂贵。
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