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牛肉什么部位叫牛奶子
牛腩，牛肉分类部位包括肩胛、肋脊、前胸、牛小排、前腰脊、后腰脊、后腿、腱子、腹胁等九大部位。
肩胛部叫嫩肩里肌；肋脊部分成外脊和里脊；牛小排叫牛肋条；腹肋叫牛腩、弓扣、牛筋肉、腰窝；腱子叫牛腱子、蹄胖、肘子；前腰脊部叫嫩腰。腰腹部分肉质比较嫩，适合炒肉和火锅。后腿部分肉质老，而且瘦，适合做烤肉和卤肉。
一斤奶可以产多少奶皮子
制做奶皮的原料系鲜奶，要制做一斤奶皮，需用去八斤鲜奶。因此，经济条件一般的人家，是不大多做奶
奶皮子
皮的。制做奶皮时，需将刚挤出的鲜奶，在纱布中过滤几遍，使奶液不搀任何杂质。然后把鲜奶倒入大口铁锅中，待奶液稍微滚沸起来后，就用勺子不停地上下翻扬，至到鲜奶泛起银多的泡沫时，再把炉膛的火撤出，使奶液慢慢冷却，第二天，就有一层蜂窝状麻面的奶脂，凝结于奶液的表面。这时候，就用双手把凝结的奶脂轻轻揭起，倒扣在盘中或木板上，置于通风处阴干，一张完整的奶皮就做成了。
五指牛奶果果子怎样才能发出芽
牛奶果种植时间需要根据你所选用的繁殖方法来决定，当前牛奶果的繁殖方法有两种，一种是是种子繁殖，另外一种是扦插繁殖。其中牛奶果种子繁殖时间可以在一年四季当中的任何一天进行，适合播种在壤土当中，保持土壤湿润的话，播种后的15-30天的时间就能出苗，如果是冬季播种的话，出苗时间可能会延长。
2、牛奶果扦插繁殖时间适合在春季、夏季、秋季这三个季节进行，选取一段两年以上的枝条，剪成10-15厘米一段，插于比较疏松的土壤或者细润沙之中，入土5-7厘米，保持土壤湿润，20-30天的时间就可以萌芽。
奶皮纯牛奶好喝吗
好，纯牛奶的奶皮越多，说明牛奶中的脂肪、蛋白质等营养素含量越高，品质也就越好。煮不出奶皮或者奶皮很少的纯牛奶质量是不太好的。低脂牛奶、脱脂牛奶除外。全脱脂牛奶几乎是煮不出奶皮的，适合减肥、健身、糖尿病、三高人群饮用。
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