这款蛋糕用的是海绵胚，不过小编觉得戚风也同样好吃。此外，它还使用了奶油糖霜馅料。
用奶油糖霜代替奶油不仅稳定不易融化，而且分配起来也非常方便。而且这款红色奶油霜散发着迷人的复古气息，相当符合当下人们对复古元素的追求。
如果你不喜欢这种美式奶油糖霜，你可以把它改成你最喜欢的食谱，或者奶油+奶酪酱。迷你生日蛋糕美式奶油110g 黄油225g 糖粉2g 盐10g 淡奶油3g 香草精鲜红色食用色素注：根据奶油状态添加淡奶油和其他配料草莓酱糖浆水4寸蛋糕胚1.海绵或雪纺蛋糕，可以参考小编之前发过的文章，这里不再赘述。
注：一个6寸蛋糕可以做成两个4寸或小4寸蛋糕。烘烤并冷却后，将它们切成2片并放在一边。 2.美式奶油
将黄油倒入盆中，搅打约1分钟，直至变成羽毛状。黄油可以在温室下放置一段时间，表面会软化，然后才能更有效地搅打。
倒入香草精，继续搅拌约一分钟，直至变成羽毛状。
然后倒入所有糖粉，用抹刀搅拌至没有干粉。
再搅拌5-8分钟。奶油打发时间越长，口感越好。建议直接打8分钟！另外，这款奶油霜的糖粉用量是黄油的2倍，但充分搅打冷藏后不会有油腻的感觉。糖粉并非都是由白糖磨成的。当你看到菜谱时，不要只说它很甜。甜点很甜~
淡奶油已经很蓬松了。如果觉得不够蓬松，可以再加一点奶油。我们用抹刀搅拌，消除一些大气泡。
取1~2小勺黄油装入裱花袋备用。管道尖端是Wilton 的12 号。 3. 组合湿巾
在装饰桌上涂上一点奶油糖霜，放一块蛋糕并按住它。这是为了稳定蛋糕并防止表面移动。放好后，刷一层糖浆水（糖浆水：煮开30克水+15克糖，冷却后冷藏即可使用）
首先在蛋糕上涂上一层薄薄的奶油
在蛋糕边缘挤上一圈奶油
中间抹上草莓酱。草莓酱可以自己做，也可以买现成的，也可以换成其他酱料~
放上另一块蛋糕，刷上糖浆水
然后在蛋糕上抹上一层奶油，薄薄的，不要太厚。
对于剩下的奶油，我们添加几滴红色素并搅拌均匀。这里使用的是Americolor Super Red。
看，原来的淡黄+超红变成了更加复古的红色。这个红色很有质感。
然后继续涂抹蛋糕，将奶油涂抹均匀，先涂抹完顶部，然后随着奶油滑落而涂抹两侧。
如果有刮刀，建议使用刮刀。侧面将立即变得平滑。上面的奶油可以抹平并保持这个形状~
我只是把多余的奶油放进裱花袋里，改成细嘴（这里我用的是转换器）。现在我在菜板上练习我想写的字体，然后在蛋糕上大胆地写。为了保险起见，可以用牙签在蛋糕上标出一条路径，然后按照路径描画。挤压并放入冰箱30分钟凝固。
最后，装进小盒子里，完美我们插入爱心蜡烛，可爱精致的生日蛋糕就完成了！
只要点燃火，你就可以许愿。制作完成后，您可以制作多个盒子。他们在一起看起来很棒~
咬一口，蓬松的奶油极其轻盈，入口即化，搭配酸酸的草莓酱和香草蛋糕~
其实生日主要看气氛。这款蛋糕可以帮助您营造出可爱温馨的氛围。你可以考虑一下~
用户评论
杰克
迷你盒子蛋糕真的太可爱了，复古色调的奶油色真是美得不像话，每次看到都想咬一口。
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在哪跌倒こ就在哪躺下
我最近也看到了迷你盒子蛋糕，那个奶油色真是高级感满满，生日聚会的时候摆出来肯定很吸睛。
有9位网友表示赞同！
坏小子不坏
迷你盒子蛋糕，听起来就很有创意，复古色调的奶油色太搭了，感觉吃下去都能让人心情变好。
有19位网友表示赞同！
旧爱剩女
生日蛋糕现在都流行这种迷你盒子了吗？奶油色的复古风，我感觉自己都心动了。
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发呆
我总觉得迷你盒子蛋糕太小了，不够吃啊，但是那个奶油色的复古风真的很美，真是矛盾的心理。
有8位网友表示赞同！
红尘滚滚
我更喜欢传统的蛋糕，但看到迷你盒子蛋糕的奶油色，我可能要改变主意了，太美了。
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酒笙倾凉
迷你盒子蛋糕的复古色调和奶油色真的太搭了，每次看到都让人感到温馨和幸福。
有9位网友表示赞同！
见朕骑妓的时刻
生日蛋糕流行迷你盒子，真是时代的变化啊，不过那个奶油色的复古风真的很美。
有19位网友表示赞同！
空谷幽兰
迷你盒子蛋糕的奶油色，真的是太有质感了，感觉每一个细节都充满了设计师的用心。
有13位网友表示赞同！
素颜倾城
复古色调的奶油色迷你盒子蛋糕，真的是太有设计感了，每次看到都让人眼前一亮。
有14位网友表示赞同！
恰十年
迷你盒子蛋糕的流行，说明大家都在追求个性化和精致化了，那个奶油色真是太美了。
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冷风谷离殇
生日蛋糕的迷你盒子形式，真是创意无限，复古色调的奶油色更是让人无法抗拒。
有18位网友表示赞同！
红尘烟雨
我更偏爱复古风格的蛋糕，尤其是奶油色的迷你盒子蛋糕，看起来就很有味道。
有18位网友表示赞同！
♂你那刺眼的温柔
迷你盒子蛋糕的奶油色和复古风，感觉就像是穿越到了复古的电影场景中，太有感觉了。
有17位网友表示赞同！
反正是我
迷你盒子蛋糕，小而精致，奶油色的复古色调更是让人心生欢喜，生日蛋糕新风尚啊。
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雁過藍天
虽然迷你盒子蛋糕小，但奶油色的复古风真的很能提升整体的美感，生日蛋糕可以这样设计。
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陌上蔷薇
迷你盒子蛋糕，复古色调的奶油色，感觉就像是一份精致的艺术品，生日蛋糕的新宠儿。
有9位网友表示赞同！
＊巴黎铁塔
迷你盒子蛋糕的流行，真是让人惊喜，那个奶油色的复古风，简直美到不行。
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