引领中国文化主题酒店，“书卷酒店”模式为何淡出人们的视线？

　　“2024年是中国实施十四五规划的关键一年，我们要把坚持高质量发展作为新时代的硬道理。”在2024年的元旦献词中，人民日报将“高质量发展”提到了第一位。而这

“2024年是我国实施“十四五”规划的关键一年，我们必须坚持把高质量发展作为新时代硬道理。”人民日报在2024年元旦贺词中将“高质量发展”列为第一要务。而这也是葡萄酒和旅游业在2023年全面复苏中积极践行的发展道路。

如何将理论落实到具体行动并取得成效？盘点2023年酒旅行业整体发展情况，麦点发现，书香酒店投资管理集团有限公司（以下简称“书香酒店”）刚刚迈过20周年发展里程碑。 2023年已获得多项行业认可，2023年MBI影响力酒业管理公司、2023年民族品牌酒店管理集团、2023年中国酒店质量服务百强、2023年中国优秀度假酒店、2023年中国优秀中华文化酒店、 2023年中国中高端酒店100强等，集团旗下酒店获得多项行业荣誉，多次入选最具影响力酒店品牌100强。

注：书香酒店荣获“2023年度MBI影响力酒业管理公司”

在幕后，书香酒店以“创新”为背景，以“拼搏”为基准，结合自身优势和市场需求变化，在2023年采取了一系列具体行动。正如罗振宇在2024年“时间之友”跨年致辞中所说：“有了行动，就有创新的可能，突破就在其中。”

1、开拓创新，探索营销新模式

近年来，在急剧变化的外部环境下，“创新”正在成为酒旅行业的高频词。很多酒店品牌并非只是涉足，而是紧跟市场变化，更深刻地实践创新。其中，营销渠道的重新布局已成为常规操作。

2023年，书香酒店将围绕“精神消费”，根据小红书、抖音、微信商城等新媒体平台的不同用户圈层和属性，构建新的营销渠道矩阵，实现产品推广和流量变现。以徐城书香世家酒店为例，2023年12月，短短10天，抖音直播销量突破百万，对业绩起到了极大的提振。不仅如此，以小红书、抖音、网上商城为新的营销三驾马车，书香酒店不断强化与C端消费者的粘性，实现产品与效果的融合。

在小红书平台上，书香酒店坚持创作有趣、独特的内容，发布有趣的酒店故事、特色客房介绍、旅游攻略等，与Z世代等年轻圈子建立互动和亲密关系。

注：书香酒店小红书账号

在抖音平台上，书香酒店基于短视频的快速传播和抖音产品与销售的融合，利用短视频和专家直播间，不断推送空间场景丰富、装修风格独特、细节丰富的酒店。信息。突出的餐饮产品和其他信息在网上销售。

注：书香酒店抖音账号

微信网上商城是书香酒店积累私域流量的优质入口。消费者可以通过微信进入商场，享受后台服务人员提供的个性化一对一服务，如路线引导、出行指南、常见住宿问题等。

注：书香酒店微信商城

二、努力挖掘文化新能量

在优化营销渠道布局的同时，书香酒店一直在努力，在“文化”大花园中挖掘大量能量，推动酒店旅游业高质量发展。通过将这些能量与酒店住宿、餐饮、主题活动等产品有机融合，书香酒店为消费者提供情感价值。

1、“五香四美”让酒店空间熠熠生辉

引领中国文化主题酒店，“书卷酒店”模式为何淡出人们的视线？

书香酒店立足于2500年的吴文化，致力于传统文化与现代艺术的完美融合，居高临下提炼出“五香四美”。花香、香、茶、食、书之香，每一个都蕴藏着深厚的文化底蕴；美德、美居、美景、美意，每一个都蕴藏着丰富的情感养分。

书香酒店巧妙地将这些独特的品牌主张融入到酒店空间中。以苏州书香府酒店·平江府为例。酒店大堂、咖啡厅、客房等处精心配备了各类书籍。大厅、走廊里随处可见精美的字画对联，让酒店充满了浓浓的书香。另外，“平江府”的香火也很有讲究。根据不同的季节选择不同的香，为客人营造不同的氛围。在茶香方面，“平江府”精选碧螺春红茶和碧螺春绿茶，搭配精美的茶具和茶点，让宾客在品尝美味佳肴的同时，感受茶文化的魅力。至于花香，“平江府”一年四季都装点着不同的鲜花。员工们亲自插花，展现各种插花之美。美食更不用说，书香公馆酒店·平江府多次荣获携程美食全球精选餐厅，就是最有力的证据。

注：苏州书香公馆酒店·平江大厦

书香世家·蜀山温泉度假村酒店充分体现了书香酒店对环境营造之美的极致追求。酒店位于苏州高新区蜀山生态园内，群山环抱，林木苍翠，鸟语花香，负氧离子浓度高。可以说是奢华保健的秘境天堂。基于此，酒店结合生态公园的特色，以“四美”为核心，在酒店大堂的设计中营造出独特的文化魅力。木桨造型的服务台，连接大堂两端的木拱桥，水面上的几株绿植，流水潺潺，清香扑鼻，将客人带入风景如画的江南水岸。

注：书香世家·蜀山温泉度假村酒店大堂

300平米的农家乐，用泉水、甜池、荷塘与江南古典建筑、田园家居相结合，展现“悠然见南山”的慢生活体验。

书香世家·蜀山温泉度假酒店在营造优美环境的同时，利用温泉这一大自然的恩赐，为宾客打造美妙的入住体验，通过四季药浴、儿童戏水池，创造难忘的时光记忆。

2、时不时吃，多维度演绎味觉盛宴

苏式生活强调“时不时吃”。不仅讲究吃健康、吃文化，而且吃得精致、吃得精彩。在菜品品质上，书香酒店的餐饮注重时令性、创新性、高端化。

首先，在季节方面，书香酒店每年都会推出春夏秋冬不同系列的精美菜肴；其次，在创新方面，书香酒店会研究当前的畅销菜品，并与酒店自身的文化特色相结合，使其不断变化。例如，书香每周都会推出新的冷/热菜。同时，根据顾客反馈及时调整菜单，将星级酒店的餐饮品质送到百姓家。最后，在高端方面，2023年，书香酒店汇聚了徐城书香世家酒店、苏州书香府·平江府等多家酒店的厨师，共同打造了一场“以宴识秋”的秋宴特色宴席。无种子、无刺。无骨。

注：“一席知秋”秋宴特色菜品

2023年，旭城大厦酒店海鲜鲍鱼鲜肉月饼和黑松露鲜肉月饼延续三十多年手工制作，严选食材，创新融入美味食材——黑松露鲍鱼，使月饼更丰富、更美味。更强烈。

专注于美味和刺激，书香酒店也做出了很多尝试。在每道菜肴的每一个细节上，书香酒店秉承苏式菜肴的独特优势，力求每个细节都做到尽善尽美，为消费者呈现色、香、味俱佳的美味佳肴。以“海措”为例，酒店团队在制作过程中进行了多次尝试和摸索。比如，在处理河鳗的包裹时，他们反复讨论是用熟料还是生料，或者是油炸后卷起来。同时，我们还研究了蟹粉的用量、煎炸时的油温控制以及卷的形状等，力求每个细节都做到完美。

说明文字：“河鳗拼海错”

此外，在新春之际，书香酒店还打造了具有东方特色的龙年美食礼盒、冬至系列凉菜礼盒、书香熟醉蟹礼盒等餐饮礼盒。方便消费者随时随地把美味带回家。体验苏联式的文化生活。

注：书香酒店龙年礼品风味食品礼盒

引领中国文化主题酒店，“书卷酒店”模式为何淡出人们的视线？

3.非遗深度融合、沉浸式体验

今年2月，文化和旅游部下发《关于推动非物质文化遗产与旅游深度融合发展的通知》号文，要求“在有效保护的前提下，推动非物质文化遗产与旅游在更广泛、更深层次、更高水平上融合”。但酒店品牌想要实现文化与旅游的良好融合并不容易。 —— 文化需要深入挖掘、理解和运用，而这恰恰是书香酒店的强项。书香酒店坚持将民族风情聚会活动、非遗体验融入酒店场景。

2023年8月22日，一场独特的东方传统婚礼在苏州园林婚博会上隆重呈现。江南古典园林中，新婚夫妇身着华服，仿佛穿越了千年的盛世，让在场的所有人惊叹于东方传统文化之美。这就是书香公馆·平江公馆酒店，以江南婚俗文化为核心，再现了传统婚礼流程中的“出阁”、“归宁”礼仪。通过沉浸式体验，给消费者带来情感共鸣和价值文化认同。

此外，书香世家·蜀山温泉度假村酒店的竹灯、字画扇、版画拓片等传统非遗项目活动，让消费者在轻松愉悦的氛围中了解和体验传统文化的魅力；昆山石岐隐世书香公馆酒店的“观星赏月”活动，为消费者提供了欣赏美丽星空和月光的机会……回望2023年，书香酒店的这些文旅融合体验活动不仅丰富了消费者的生活休闲度假生活，也进一步提升了书香酒店的品牌影响力和美誉度。

注：书香世家·蜀山温泉度假酒店下午茶

在这一系列具体行动中，书香酒店不断锻造着自己的“文化”新生产力。截至目前，书香酒店已发展成为国内文化主题酒店的领先品牌，已在全国11个省份、22个城市开发了80家酒店。 2024年，乘着文化消费的东风，书香酒店将更加富有想象力。

3、2024年文化主题酒店的“增长极”是什么？

中国旅游研究院发布的报告显示，51.78%的受访者认为“文化消费可以提高人们的生活质量和幸福感，比衣食住行更重要”。对于文化主题酒店赛道，2024年其发展的“增长极”将是什么？在麦典看来，以下三个共性值得思考：

首先是文化主题酒店需要融入新技术

今年以来，ChatGPT成为热词，越来越多的酒店品牌开始关注智能市场。书香酒店自然不会忽视这场时代风暴。 2023年6月，书香酒店集团举办“无香宗杯”苏式生活端午漫画大赛，并在签约仪式上与武汉人工智能研究院、苏州敏能华智能科技有限公司、苏州神都文化传媒有限公司与另外三家企业签署AI创作合作协议，让人类文明与AI智慧相互碰撞、融合，共同诠释和弘扬传统文化。这是书香酒店探索人工智能与本土文化融合的有益尝试，也是保护和传承江南文化的成功实践。

二是文化主题酒店要专业化经营。

随着市场龙头效应日益凸显、人口红利逐渐消失，过去“一刀切”的经营策略已经不能满足不断变化的市场和消费者需求。专业化运营逐渐成为产业发展的核心，在酒店业的背景下亦是如此。今年6月1日，苏州书香酒店集团正式成立，旨在提高全市酒店资源配置效率和资产运营效率，加快打造苏州本土优质酒店管理品牌。

三是文化主题酒店需要打造酒店文化旅游新空间。

四川大学旅游发展研究院副院长、教授李源在《基于酒店文旅新空间的“非遗”文化传承与开发》文章中表示，新型酒店文旅空间是酒店转型升级、高质量发展的重要举措。新的酒店文旅空间是指酒店以消费者获得美妙的体验感为目标，采用酒店+N的方式将一定的文化元素引入酒店，通过创意开发形成独特的体验式产品。

图例：书香门第·蜀山温泉度假村酒店前台