厌倦了麻辣烫的麻辣汤和麻辣豆腐，豆浆成了我早餐的必备。

像我们这些80、90后，喝多了胡辣汤，豆腐脑，偶尔也会豆浆油条。随着工作、生活节奏的加快，早餐中出现了必备的豆奶。也就是这几年，豆奶才真正进入我们的生活。我认为

你可能有认知偏差，认为豆浆就应该含有牛奶。事实上，豆浆是大豆磨碎后的一种乳状液体产品，具有良好的提取性能。是一种营养价值很高的植物蛋白饮料。只能说，豆奶品类的知识营销确实做得不好，至少与牛奶相比，是远远落后的。

前段时间看到一个热议，建议将豆奶纳入全民饮奶计划。豆浆的“春天”来了吗？很多家长也很困惑，孩子能喝吗？豆浆可以喝，但不能代替牛奶，更不能大量饮用。如果想让宝宝营养均衡，从科学角度来说，豆奶和牛奶都应该喝。

牛奶虽好，豆浆也有不可替代的作用。但就连小编自己也潜意识地觉得豆浆不如牛奶有价值，但我喜欢豆浆。营养价值其实非常高，它不含胆固醇，乳糖不耐症的人也可以依靠它来摄入优质蛋白质，非常适合现代人。豆浆是一种健康的蛋白质饮料，可以多喝，每天一杯。

厌倦了麻辣烫的麻辣汤和麻辣豆腐，豆浆成了我早餐的必备。

很多人抱怨豆奶的营销费用太高。与豆浆相比，中国人喝牛奶的习惯不正是这些大公司日复一日、年复一年广告的结果吗？消费者的消费习惯还是需要各大厂商大力培养的，而且这是一个长期的过程，甚至是亏损盈利的那种。豆奶龙头企业什么时候出现？让我们喝安全的豆浆吗？

网友李敏表示：我儿子过敏，有时还会出现过敏性咳嗽。我曾经以为还可以。直到检查过敏原后，我才发现自己对牛奶过敏。虽然他过敏，主要是对鸡蛋蛋白过敏，对牛奶过敏较少。后来我不再喝牛奶，改喝豆浆，过敏性咳嗽改善了很多。

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厌倦了麻辣烫的麻辣汤和麻辣豆腐，豆浆成了我早餐的必备。

从品类来看，植物奶是广义上的植物蛋白，丰富产品结构有利于提升溢价。我们也看到，豆本豆也在向植物奶品类转型。场景方面，早餐场景中最常见的还是豆浆。豆本豆和维他奶长期以来一直在做这种场景教育。 Oatly等燕麦奶用于咖啡调配场景。今年推出的高蛋白、无糖植物奶，为体育场景教育带来了新方式。当然，相比常温奶，常温植物蛋白市场确实还需要长期的市场培育。相信很多厂家都意识到了这一点。

豆浆在南方还可以，但是北方人没有喝冷豆浆的习惯。作为需要加热才能饮用的饮料，便利店一般无法满足条件。作为礼盒出售，人们并不认为豆奶是牛奶。豆浆没有市场，但目前主要集中在早餐店。朋友开了一家早餐店，豆浆是工厂现做现送的。街头早餐店一般不卖热牛奶。想喝牛奶就只能找便利店了。一大早出门就可以在拐角处买到热豆浆。