课程简介 本篇人教版高中生物选修1课本知识精讲网课教学视频，由万门中学 翟思茗 老师讲课，57小讲，时长14.3课时。课程主要讲解的是生物的技术实践，讲师将会介绍食品的制作原理和流程，学习微生物与植物等生物的培育过程，包括物质分离与提取的方法，感受这些与我们的生活息息相关的生物技术给人类生活带来的改变。欢迎高二的同学们网盘下载学习！
温馨提示：课程配套使用教材封面如下，请核准后学习！
另外，课程赠送-高中生物选修1串讲课(内容更加浓缩)，包含在文件夹中。
讲师介绍：
翟思茗，毕业于中国人民大学环境经济管理专业，高考生物78（满分80），理综283（满分300）。09年开始在教辅机构全职任教，10年获北京大学认证的“专业教育顾问”证书。
人教版高中生物选修1课本知识精讲-讲课截图：
人教版高中生物选修1课本知识精讲-文件截图：
人教版高中生物选修1课本知识精讲-课程目录：
├─01 第1讲 果酒和果醋的制作
│ 1.1 果酒的制作原理.mp4
│ 1.2 果醋的制作原理.mp4
│ 1.3 果酒果醋的制作流程.mp4
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├─02 第2讲 腐乳的制作
│ 2.1 腐乳的制作原理.mp4
│ 2.2 腐乳的制作流程.mp4
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├─03 第3讲 制作泡菜并检测亚硝酸盐含量
│ 3.1 泡菜的制作原理.mp4
│ 3.2 泡菜的制作流程.mp4
│ 3.3 亚硝酸盐含量的测定.mp4
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├─04 第4讲 微生物的实验室培养
│ 4.1 培养基.mp4
│ 4.2 无菌技术.mp4
│ 4.3 制备牛肉膏蛋白胨固体培养基.mp4
│ 4.4 平板划线法.mp4
│ 4.5 稀释涂布平板法.mp4
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├─05 第5讲 土壤中分解尿素的细菌的分离与计数
│ 5.1 筛选菌株.mp4
│ 5.2 统计菌落数目.mp4
│ 5.3 实验设计.mp4
│ 5.4 结果分析与课题延伸.mp4
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├─06 第6讲 分解纤维素的微生物的分离
│ 6.1 课题背景.mp4
│ 6.2 实验设计.mp4
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├─07 第7讲 菊花的组织培养
│ 7.1 植物组织培养的过程.mp4
│ 7.2 影响植物组织培养的因素.mp4
│ 7.3 实验操作.mp4
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├─08 第8讲 月季的花药培养
│ 8.1 被子植物的花粉发育.mp4
│ 8.2 花药培养.mp4
│ 8.3 实验操作.mp4
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├─09 第9讲 果胶酶在果汁生产中的作用
│ 9.1 果胶酶的作用.mp4
│ 9.2 酶的活性与影响因素.mp4
│ 9.3 探究温度和pH对酶活性的影响.mp4
│ 9.4 探究果胶酶的用量.mp4
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├─10 第10讲 探讨加酶洗衣粉的洗衣效果
│ 10.1 加酶洗衣粉.mp4
│ 10.2 实验设计.mp4
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├─11 第11讲 酵母细胞的固定化
│ 11.1 固定化酶技术.mp4
│ 11.2 固定化细胞技术.mp4
│ 11.3 酵母细胞的固定化.mp4
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├─12 第12讲 DNA的粗提取与鉴定
│ 12.1 DNA粗提取和鉴定的原理.mp4
│ 12.2 实验设计与分析（一）.mp4
│ 12.3 实验设计与分析（二）.mp4
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├─13 第13讲 多聚酶链式反应扩增DNA片段
│ 13.1 PCR的原理及条件（一）.mp4
│ 13.2 PCR的原理及条件（二）.mp4
│ 13.3 PCR的反应过程.mp4
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├─14 第14讲 血红蛋白的提取和分离
│ 14.1 蛋白质的分离方法.mp4
│ 14.2 血红蛋白的分离.mp4
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├─15 第15讲 植物芳香油的提取
│ 15.1 植物芳香油的提取.mp4
│ 15.2 玫瑰精油的提取.mp4
│ 15.3 橘皮精油的提取.mp4
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├─16 第16讲 胡萝卜素的提取
│ 16.1 胡萝卜素的基础知识.mp4
│ 16.2 胡萝卜素的提取与鉴定.mp4
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└─17 第17讲 选修一习题课
(01) 17.1 传统发酵技术（一）.mp4
(02) 17.2 传统发酵技术（二）.mp4
(03) 17.3 微生物的培养与应用（一）.mp4
(04) 17.4 微生物的培养与应用（二）.mp4
(05) 17.5 植物的组织培养技术.mp4
(06) 17.6 酶的研究与应用（一）.mp4
(07) 17.7 酶的研究与应用（二）.mp4
(08) 17.8 DNA和蛋白质技术（一）.mp4
(09) 17.9 DNA和蛋白质技术（二）.mp4
(10) 17.10 植物有效成分的提取.mp4
您将获得：
（1）介绍了部分食品的制作原理和流程，了解生物给人类的饮食带来的变化；
（2）讲解微生物与植物等生物的培育过程，并实验操作学习培养流程；
（3）学习蛋白质和血红蛋白的分离，了解植物精油和胡萝卜素的提取方法。
课程亮点：
（1）逻辑清晰：由理论到实践系统学习生物技术实践，全面介绍生物选修课程；
（2）应用练习：知识讲解和习题练习结合，熟记考点知识点，学会做题；
（3）举例说明：讲解部分食品制作和植物培养原理，并举例说明，方便学生记忆
